Auf der Suche nach einem passenden Bild für meinen Internet-Beitrag „Vitamine für Körper wie kraftvolles Benzin für Ferrari!“ suchte ich das Bild eines Kraftprotzes. Die Firma Fabian-Immobilien, CEO Fabian Thiemann, die ich als alter Stader Bürger seit 30 Jahren kenne und sehr schätze, hat mir zur Veröffentlichung auf meiner Homepage zwei Bilder der 3 in ihrem Besitz befindlichen Ferrari-Bilder *STD-FT 71* und *STD-NT 71* angeboten – genau passend zu meinem Thema!
Unsere VITAMINE sind für Kohlenhydrate, Eiweiß und Mineralstoffe wie Super-BENZIN!
Das Wort VITAMIN setzt sich zusammen aus „VITA“ und „AMIN“ und bedeutet fei übersetzt: Für das gesunde Leben (VITA) wichtige (AMIN)-Verbindungen. Dass, wie man jetzt weiß, dass nicht alle Vitamine amin-haltige Verbindungen sind, soll uns bei der weiteren Besprechung der Vitamine nicht stören.
Vitamine kommen im Körper, bezogen auf Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße, nur in ganz geringen Mengen vor, liefern keine Energie, sind aber zum Leben zwingend erforderlich.
Hören sie vorab – Dauer 28 Minuten – einen wichtigen und höchst interessanten gesprochenen Bericht über Vitamine, gefunden in WIKIPEDIA-COMMONS. Klicken Sie hier, laden den Bericht herunter und hören alles Wichtige über die Vitamine.
Da der Mensch Vitamine nicht selbst herstellen kann, muss jedes Vitamin in der jeweiligen erforderlichen Konzentration dem Körper zugeführt werden. Der Hund kann beispielweise seinen normalen Vitamin C-Bedarf selbst decken, muss nur bei Besonderheiten (Anstrengungen beim Schlittenhund) zugefüttert werden.
| Jahr der Entdeckung | Vitamin | Isolation aus |
|---|---|---|
| 1913 | Vitamin A (Retinol) | Fischleberöl |
| 1918 | Vitamin D (Ergo-/Cholecalciferol) | Fischleberöl |
| 1920 | Vitamin B2 (Riboflavin) | Eier |
| 1922 | Vitamin E (Tocopherol) | Weizenkeimöl |
| 1926 | Vitamin B12 (Cobalamin) | Leber |
| 1926 | Vitamin B1 (Thiamin) | Reiskleie |
| 1929 | Vitamin K (Phyllochinon) | Luzerne |
| 1931 | Vitamin B5 (Pantothensäure) | Leber |
| 1931 | Vitamin B7 (Biotin) | Leber |
| 1931 | Vitamin C (Ascorbinsäure) | Zitrone |
| 1934 | Vitamin B6 (Pyridoxin) | Reiskleie |
| 1936 | Vitamin B3 (Niacin) | Le ber |
| 1941 | Vitamin B9 (Folsäure) | Leber |
Wichtig ist bei der Beschreibung der Vitamine die Einteilung in Wasser- und fettlösliche Vitamine.
Die beiden nachfolgenden Tabellen zeigen von den beschriebenen
14 Vitaminen
- Tagesbedarf
- Wirkung
- Vorkommen
- Mangelerscheinungen
wasserlösliche Vitamine
und
fettlösliche Vitamine
Pro-Vitamine
Vitamine, welche erst im Körper ihre endgültige Struktur bekommen, also eine Vorstufe darstellen, bezeichnet man als Pro-Vitamine.
Da nun Vitamine ihre Funktion nur dann erfüllen können, wenn die dazu gehörenden Mineralstoffe und Spurenelemente gegenwärtig sind, ist es unerläßlich, dass Mineralstoffe und Spurenelemente zur korrekten Arbeit der lebenswichtigen Vitamine vorhanden sein müssen.
Beim Fehlen von Vitamine können Spurenelemente in Zusammenarbeit mit den Mineralstoffen einen Teil der Vitamin-Arbeit verrichten.
Vitamine sind ohne diese Stoffe – Mineralstoffe und Spurenelemente – nichts wert – wie ein Fisch ohne Wasser.
Alles über Vitamin C lesen Sie HIER.
fett- und wasserlösliche und Vitamine
in einer groben Übersicht
